Eu me rendi e fui logo na loja comprar a famosa sorveteira. Não aguentava mais de vontade de fazer uns sorvetes com o calor que faz nesta terra, e por incrível que pareça, eu que fui a vida toda indiferente a esta sobremesa, tive laricas enormes desde que cheguei aqui. O calor e a TPM mexem mesmo com a cabeça da gente.
Enfim, depois de muito procurar ao vivo e à cores, pois não queria comprar pela net para não ter que esperar para começar, comprei o modelo da Hamilton-Beach (que foi a única que encontrei) na Polishop.
Logo que cheguei em casa já fui vendo o qu precisava para fazer um sorvete básico de creme no manual da própria sorveteira, uma vez que não tenho nenhum livro de receitas de sorvetes. Fui correndo no supermercado da esquina e comperi tudo, inclusive duas versões diferentes para se fazer chantilly (que pedia na receita), pois não sabia qual ficaria melhor. Então comprei um creme de leite fresco e o "ordinário", mas famoso e fácil Chantineve. Como li no manual que o balde tinha que ficar no congelador 24 horas antes de ser usado, quando fui fazer o sorvete a minha ansiedade já estava a mil e optei pelo chantineve que seria mais rápido. Como é mesmo o ditado? "Quem paga mal, paga duas vezes"? Pois é, no meu caso foram 3 vezes até gora, pois o chantineve bichou, apesar de eu nunca ter errado fazer um chantineve na vida (o que não tem como errar) e ter cheirado o leite, sei lá o que aconteceu, mas o bicho não virou chantilly nem por um decreto.
Daí quase me matei de ansiedade e coloquei o creme de leite fresco no congelador com o açúcar para gelar e fazer o segundo chantilly, que assim como o primeiro fracassou. Assim que experimentei o cheiro e sabor da mistura vi que tinha algo errado, aprecia azedo, apesar de estar gelado e dentro da data da validade.
Minha gente, esta terra é QUENTE e fazer estas coisas que necessitam de frio é meio complicado, tenho que confessar. Fiquei p da vida, pois tinha gastado uma grana na sorveteira e não tinha conseguido fazer nada.
Ok, 5 dias depois e mais conformada hoje pensei, vamos começar tudo de novo..."Meu nome é Fernanda, o seu chantilly, vamos ser amigos?". Pelo jeito desta vez ele aceitou e o chantilly foi (coincidência ou não hoje estava chovendo em Recife...hahaha). Por fim fiz tudo e agora a mistura está lá...mexendo para lá e para cá naquela máquina e só vou saber se ficou bom amanhã...ou hoje, depois que fizer a receita de bolo de chocolate famigerada que a Ana Elisa lançou o desafio no site dela (conto esta história depois) e ver se fica bom com o sorvete...Quem sabe?
Enquanto isso olhem a foto da minha aquisição já batendo o meu sorvete.
Realmente não sei o que acontece com nossos hormônios quando estamos naqueles dias, mas sei que tem uma fome e uma vontade de só comer o que engorda que se apodera de mim, a ponto de quase ter que chamar um exorcista...sem exageros.
Acordei hoje com uma fome incontrolável que só foi esquecida momentaneamente porque tinha avaliação física na academia e não podia comer demais antes de ir, então enganei com uma banana amassada com aveia.
Mas logo em seguida meus neurônios já começaram a tramar planos mirabolantes para eu colocar em prática no decorrer do dia. Como acabei de contar no outro blog, meu sorvete de creme estava lá na sorveteira e acabei de colocá-lo no freezer para ver no que é que deu...mas ainda vai demorar. Então fui fazer o jantar e lembrei que tinha comprado uns camarões maravilhosos (como é barato aqui) e resolvi improvisar um macarrão com o que tinha por aqui, então fiz um penne e numa panela separada frittei ums alhos amassados no azeite, coloquei os camarões e champignons e deixei cozinhar, secar a água e dourar tudo. Joguei por cima do macarrão cozido e coloquei parmesão ralado por cima. Simples, mas muito gostoso. Não sou uma J.R. Duran da culinária, mas acho que dá para ficar com água na boca olhando a foto que tirei do macarrão hein?
ps: estou na dúvida se faço o bolo da Ana Elisa agora ou amanhã...já comprei os ingredentes, mas gosto de bolo quente e comer bolo quente de madrugada (pois até ficar pronto vai demorar) não vai fazer bem para meu IMC (índice de massa corporal para os leigos em dieta...haha). Então faço amanhã de manhã sem falta.
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December, 2007
