Acabei de ler o livro da Julie Powell hoje (Julie & Julia) e vou ser bem honesta.
Primeiro,não sei como era o blog dela, pois quem acompanha blogs culinários como eu, sabe que eles são bem legais e engraçados quando a gente participa deles frequentemente e se torna “amigo” dos donos dos blogs e o blog dela fazia muito sucesso na época, pela idéia inovadora, pelos palavrões que ela fala e piadas que faz e pelos insucessos confessados sem vergonha.
Mas o livro não é lá aquelas coisas, pois ele conta apenas alguns daqueles insucessos, misturados com uma espécie de diário da vida dela na época, sendo que, apesar de ser engraçado de tão trágico, pareceu muito um “Diário de Bridjet Jones”. Parecia que eu estava lendo o livro dela contando sua experiência de depois de casada, por exemplo.
Fiz outras aquisições também este mês muito boas.
1)O livro “Cozinhando para Amigos” , de Heloisa Bacellar,já era um desejo antigo e assim que o dinheiro deu fui lá e comprei e já o usei para fazer os 2 aperitivos para a primeira recepção aqui em Recife.
2)O livro “Bolos” , de Joanna Farrew, também é bem interessante, pois tem bolos tradiocionais, mas tem umas receitas bem diferentes que ainda preciso experimentar, por enquanto só fiz o de laranja com sementes de papoula que ficou uma delícia.
3)Por fim, o livro “A essência do sabor”, de Saul Gauvão, que traz só receitas feitas com papilote de papel alumínio. Este acabou de chegar e ainda não fiz nenhuma receita, mas parece interessante. Vamos ver...depois eu conto...
De acordo com Josimar Melo (crítico gastronômico da Folha de São Paulo) "A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona".
Isso tem se tornado uma verdade para mim a cada dia. Fico pensando em fazer antigas receitas, aquelas que você já fez mil vezes e que faz de olhos fechados e daí logo em seguida penso: "Mas esta receita eu já sei, quero um desafio, algo que nunca fiz" e lá vou eu para mais uma busca pelas páginas dos livros que tenho adquirido na área.
É quase insano. E depois que o blog começou a coisa ainda ficou pior (ou melhor, depende do ponto de vista), mas é que estou que nem esquimó que quer fazer gelo...sabe como é...ele não precisa mas acha tão bonitinho o resultado? Faço coisas que não preciso só pelo simples prazer de fazer, às vezes. Já tenho um bolo em casa, mas daí vejo uma receita de outro e quero fazer, daí fico com 2 bolos (que é um absurdo de comida só para 3 pessoas) e acabo congelando tudo...risos (pelo menos não jogo fora né Ana?)
Isso sem contar que ando me alimentando bem melhor depois que comecei a levar o negócio a sério e a fazer ginástica, coisa que nunca fiz regularmente na minha vida. Será que esta aquisição da gastronomia na vida da gente tem poderes curativos? ou modificadores? Começo a pensar seriamente no assunto.
E sei que não estou sozinha nesta. Tem cada vez mais gente adquirindo a gastronomia nas suas vidas e ficando exigentes como eu, o que eu acho ótimo, porque é mais gente para repartir os conhecimentos e as loucuras.
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e vou ser bem honesta.
December, 2007
