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Naquele final de semana que fui para Sorocaba comi até não aguentar mais, porque era saudade da coxinha da Real, amigo que fez feijoada, amigo que levou na pizzaria e teve a Jã, esta amiga que eu amo de paixão que foi para a cozinha fazer um almoço prá gente...sabe aqueles almoços bem especiais por causa da companhia e daquela comidinha caprichada de casa de mãe? Exatamente isso...tudo uma delícia.

Mas tem uma batata que é minha paixão. Eu já tinha comido na casa dela antes mas nunca tinha perguntado como fazia, e daí ontem estava com muita vontade de comer e liguei para ela. Super simples de fazer e MUITO gostosa.

Dei muita risada por causa do comentário dela: "Uma receita minha vai aparecer no seu site? Ai que chique"

Jã, fala sério, até o Roberto Carlos ia amar esta batata...risos.

Olhem a simplicidade.

Descasque a batata e corte em quatro pedaços no sentido do comprimento, depois coloque numa panela com água fervendo e um caldo knorr (de frango ou legumes) para ela cozinhar um pouco só e já pegar um temperinho.

Não pode ficar muito mole, porque depois vai para o forno...só o suficiente para dar para espetar um garfo nela sem ela desmanchar.

Escorre a água, coloca tudo numa forma e joga bastante alecrim por cima e rega com bastante azeite e vai para o forno uns 50 minutos até estar bem douradinha (a minha podia ainda ter ficado mais, mas o pessoal táva com muita fome e não quis esperar) e a batata serve de acompanhamento para um monte de comida...ficou ótima com a carne de porco que fiz (e que conto amanhã).

Aproveito este post para agradecer às minhas queridas amigas Filipa e Mel, que me presentearam com mais este mimo do mundo das blogueiras...este selinho que muito significa para mim que estou neste mundo a tão pouco tempo e já conquistei amizades tão sólidas...obrigada amigas.

Não consigo indicar os blogs para o mimo e espero que vocês entendam, porque muitos dos que eu gosto não acreditam muito nestes correntes, coisa que respeito demais e deixaria de mandar para vários que adoro, então recebo muito feliz e transmito para todos aqueles que eu visito diariamente e vocês sabem quem são pois eu deixo meus comentários lá para vocês.