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Caixinha de Decoupage forrada com tecido que fiz para presentear a Leticia linda que nasceu hoje e que me deixou muito feliz, pois é a primeira filha dos meus cumpadres, melhores amigos e da minha irmã de coração...Elaine e Daniel, parabéns...ela é linda.

Sempre achei bonito, não sei que gosto tem porque nunca experimentei...risos...não sou daquelas pessoas chegada em compotas de frutas, e quando eu ia a qualquer lugar que tinha por exemplo doce de mamão verde e bomba de chocolate...adivinha qual eu escolhia?

Escolhia? Porque estou falando no passado? Eu escolho qualquer doce que tenha chantilly, chocolate e bastante manteiga ao invés de um que tenha fruta...haha...sorte que sou magrinha né?

Mas minha mãe ganhou de uma amiga uns 4 mamões verdes ENORMES e eu pensei...hoje faço. E FIZ. Algumas pessoas, como pesquisei na net usam corante verde para o doce ficar com esta cor, porque a minha surpresa ao abrir o mamão verde é que ele por dentro é completamente branco. Mas eu fiz um mamão só para fazer a experiência sem o corante e ver no que dáva e ficou com uma cor linda e meus pais amaram, então devo fazer o mesmo com o resto.

Não estou com a minha balança aqui na casa dos meus pais, e por isso não sabia exatamente quanto pesava o danado do mamão, mas no olhômetro chutei cerca de 400 a 500g, então adaptei uma receita do Panelinha para esta quantidade, sem corante e tive que cozinhar por mais tempo porque com o tempo que recomendava o site ele ainda estava durinho.

Ingredientes:

1 mamão de cerca de 400 a 500g cortados em fatias BEM fininhas (eu usei o peeler)

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara de água

1/2 Kg de açúcar

Preparo:

Fervi uma panela cheia de água com o bicarbonato e quando ferveu você coloca as fatias de mamão lá dentro e espera uns 3 minutos (a receita do Panelinha pese um minuto, mas ficou durinho, por isso aumentei o tempo, mas depende da espessura da fatia que você cortar).

Escorra no escorredor de macarrão depois deste tempo e reserve.

Em outra panela junte o açúcar e a xícara de água, mexa tudo e coloque no fogo alto. Quando ferver conte 3 minutos (sem mexer esta calda nenhuma vez) e coloque as fatias cozidas do mamão lá dentro e espere mais um minuto.

Espere esfriar e coloque na geladeira ou para fazer compotas você precisa esterelizar o vidro que for usar.

Você pode servir o doce da forma que tirou da panela ou pode se dar ao trabalho que eu me dei de enrolar as fatias em rolinhos e enfeitar no pote...dá um trabalho do cão, mas se for um jantar ou alguma ocasião você pode servir em taças individuais assim que fica uma graça.