Nossos convidados (Ana Paula e Gugu, Claudio e Claudia)
O jantar mexicano foi fantástico, como toda recepção que a gente faz na nossa casa, deu muito trabalho, pois a gente sempre quer que tudo saia perfeito, ainda mais eu que quero tudo combinando, gostoso, aconchegante, fico querendo que os convidados saiam achando que a noite foi maravilhosa, mas é um trabalho que me dá prazer, poderia fazer isso todo fim de semana se tivesse dinheiro...risos.
Os preparativos começaram já na quinta-feira, pois fui na Casa dos Frios e comprei todos os ingrdientes importados que eu precisava...caixa de tacos prontos, massa das quesadillas, molho picante, mistura de tempero para carne do taco.
Depois fui ao supermercado para as outras compras...carne moída, tomate, alface, milho verde, cheddar, camarão, cerveja Sol, contreau para as margaritas (pois a Tequila o Frederico tinha uma José Cuervo que tinha trazido do México quando foi para lá) e acabei até comprando uns copinhos de dose de tequila, onde mais tarde fizemos mini margaritas que ficaram demais.
As mini margaritas.
Sexta-feira foi dia de separar louças que seriam usadas, picar tudo que poderia ser picado, e saí também para comprar coisas para a decoração. Comprei umas flores lindas, vermelhas, e comprei uma lona toda listrada para fazer um “caminho de mesa” e daí coloquei jogos americanos amarelo e cor de laranja intercalados na mesa com guardanapos de pano coloridos também (vermelhos e laranjas), tudo bem colorido para combinar com o tema. Tinha umas argolas de prender guardanapos que comprei em Olinda e eram bem rústicas e junto com os guardanapos coloquei uma pimenta para enfeitar...ficou muito bonitinho. Tinha também uns copinhos de vela das cores que escolhi para a mesa e que também deram um clima no ambiente. No meu buffet joguei só uma toalha amarela onde coloquei uma bandeja com as bebidas e copos.
Fiz umas plaquinhas com espetinho de churrasco, com os nomes das comidas para colocar nas vasilhas.
Nossos amigos se divertiram, comeram e beberam muito e fiquei muito feliz com o resultado. O cardápio tinha
Cerveja Sol com limão
Mini margaritas
Tequila
Tacos (que deixei só as massas para cada um rechear como quisesse e daí coloquei os acompanhamentos separados)
Carne moída apimentada
Camarão frito
Tomate
Alface
Milho verde
Alho assado
Molho picante
Quesadillas de cheddar com tomate e cebolinha
Nachos
Guacamole
Tortillas
Tudo muito gostoso e feliz, mas sempre tem que dar alguma coisa errada né? Senão não tem nada para a gente lembrar e rir depois...pois ficamos bebendo e conversando até 3 da madrugada e chovia bastante aqui em Recife..aliás choveu o final de semana todo. Quando o primeiro casal foi embora ainda estava fraca a chuva, mas quando o segundo casal resolveu ir a chuva tinha subido pela rua até a altura das janelas dos carros e não tinha como sair do meu prédio, então eles voltaram, armei o sofá-cama e eles e a filha deles tiveram que dormir aqui em casa. No dia seguinte desceram com potes vazios para tirar a água do carro para poderem ir embora.
Servi de sobremesa o quindim que tinha feito e o merengue de morango, mas para dizer a verdade a galera nem ligou muito pra o doce pois era um dia anunciado para “chapar o coco”...risos...então ninguém queria glicose...hehe
Amanhã coloco a receita do guacamole e das margaritas que fiz.
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January, 2008
